BTS ANABIOTEC 2^ème année :

REALISATION DES PROJETS EXPERIMENTAUX

Cette semaine, les BTS ANABIOTEC 2^ème année ont mis en œuvre leurs projets expérimentaux

en collaboration avec différents partenaires :

• Trois projets avec la Ferme Ursule 

- Qualité microbiologique des eaux d’abreuvement en lien avec la qualité du lait

- Analyse sensorielle des huiles végétales et analyses biochimiques de tourteaux

- Evaluation des qualités nutritionnelles des huiles de tournesol oléique et de colza

• Deux projets avec la Brasserie Brume

- Contrôle qualité des levures et comparaison de la qualité génétique des levures

- Comparaison des caractéristiques physico-chimiques de différentes bières

• Un projet avec la savonnerie Le temps des savons

- Analyses biochimiques et sensorielles de macérâts huileux

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